sýr Archive

Dávejte si pozor, jak skladujete potraviny v lednici

Většina z nás žije v domnění, že po vybalení nákupu se o něj nadále nemusíme starat. Chyba lávky! Ačkoliv řada potravin skutečně nepotřebuje přílišnou péči, velké množství jich také rychle podléhá zkáze a je zbytečné, aby se

Kuskus – zázrak africké kuchyně, který dobyl svět

Malé žluté kuličky, které jsou vlastně těstovinou, dobyly poslední dobou svět a nejen v evropské kuchyni jsou oblíbené. Řeč je o kuskusu. Kuskus (cous-cous, arabsky كسكسي) je vlastně těstovinou. Jsou to maličké kuličky ze semoliny, tedy z tvrdé pšenice

Jak se postavit k hotovým a sáčkovým jídlům – dá se koupit i kvalitně bez chemie

Máme je ze svého jídelníčku zcela vyřadit či nikoli? Pravda je někde uprostřed, jak to obvykle bývá. Je jasné, že častou a pravidelnou konzumací hotových a zvláště instantních jídel svému organismu příliš neprospíváme, na druhou stranu už

Středomořská kuchyně lehká a čerstvá, Balkán a německá jídla bez chemie

Říká se, že středomořská a balkánská kuchyně patří k jedněm z nejzdravějších vůbec. Je tomu skutečně tak? Podívejme se blíže na kouzlo kuchyně jihoevropských států a na Balkán. Na konci článku se také podíváme, jak je to s vyhlášenou německou

Jídla, po kterých zaručeně neusnete

Váš spánek může ovlivnit samozřejmě i příliš sytá večeře. Jakých potravin bychom se měli k večeru vyvarovat?