olivový olej Archive

Kuskus – zázrak africké kuchyně, který dobyl svět

Malé žluté kuličky, které jsou vlastně těstovinou, dobyly poslední dobou svět a nejen v evropské kuchyni jsou oblíbené. Řeč je o kuskusu. Kuskus (cous-cous, arabsky كسكسي) je vlastně těstovinou. Jsou to maličké kuličky ze semoliny, tedy z tvrdé pšenice

Středomořská kuchyně lehká a čerstvá, Balkán a německá jídla bez chemie

Říká se, že středomořská a balkánská kuchyně patří k jedněm z nejzdravějších vůbec. Je tomu skutečně tak? Podívejme se blíže na kouzlo kuchyně jihoevropských států a na Balkán. Na konci článku se také podíváme, jak je to s vyhlášenou německou

Top 7 jídel pro zdravé srdce

Věděli jste, že existuje celá řada potravin, které vydatně prospívají našemu srdci? Patří mezi ně samozřejmě nejen ovoce a zelenina…