koření Archive

Pozor na cukr! 7 potravin, kde byste ho nečekali

Od průmyslové revoluce v devatenáctém století poskočilo lidstvo obrovský kus kupředu. Bohužel, ne vždycky správným směrem. Od této doby například masivně stoupla spotřeba průmyslového bílého cukru, a negativní důsledky jeho nadměrné konzumace pociťujeme samozřejmě i dnes, kdy se

Kuskus – zázrak africké kuchyně, který dobyl svět

Malé žluté kuličky, které jsou vlastně těstovinou, dobyly poslední dobou svět a nejen v evropské kuchyni jsou oblíbené. Řeč je o kuskusu. Kuskus (cous-cous, arabsky كسكسي) je vlastně těstovinou. Jsou to maličké kuličky ze semoliny, tedy z tvrdé pšenice

Přesouváme se ke konzumnímu způsobu života a to chemii v potravinách prospívá

Všimněme si nákupního světa, který je v posledních cca 15 letech kolem nás. Velké supermarkety a hypermarkety, lákadla na akce mezi konkurencí, slovo „nemáme“ slyšíme nikoli z důvodu nedostupnosti zboží jako takového, ale zkrátka bylo vyprodáno z důvodu návalu na

Jak zdravě na koření – místo ochucovadel více přírodních bylinek a kvalitních směsí

Snad v každém jídle najdeme sůl a mnohým jídlům dává tu správnou chuť dobře namíchaná směs koření. Jak je však koření zdravé a jak jej používat? Vyhnout se hotovým směsím a používat jen jednodruhové koření? Ani se solí

Zapomeňte na kečupy často nevalné kvality, zkuste passatu z rajčat a pomodori secchi sušená na slunci

Důvodů, proč jíst rajčata, je mnoho. Mají totiž mnoho blahodárných účinků na naše zdraví, obsahují spoustu prospěšných látek – lykopeny, karoteny, niacin, biotin, draslík, kyselinu listovou, zinek a další pro naše tělo užitečné látky a prvky. Jsou