Monthly Archive:: Září 2013

Zpestřete si jídelníček exotickými plody

Boom zažil obchod s ovocem již krátce poté, co noha Evropana poprvé vkročila na americký kontinent a objevila poklady, jaké nabízí tamní příroda. Tehdy byly banány nebo pomeranče pro běžného člověka nemyslitelným luxusem. Dnes představují již zcela běžnou

Producenti potravin versus zákon a jeho vychytralé obcházení

    Regály obchodů nabízejí mnohdy pohádkový výběr, ale není všechno zlato, co se třpytí. Odvrácenou stranou svobodného výběru a neomezených zdrojů je pochopitelně to, že mnozí výrobci si našli rafinované metody, jak ošidit kvalitu výrobků a přitom

Močové infekce: Pomohou i bylinky?

Močové infekce jsou velmi častým bakteriálním onemocněním, které trápí převážně ženy. Důvodem je anatomická odlišnost od mužů, kteří mají delší močovou trubici a bakterie tak do močového ústrojí hůře pronikají. Podle lokalizace mohou být infekce močových cest

Éčka: hrozba, nebo planý poplach?

To, že potraviny jsou plné éček, už dnes nikoho nepřekvapí a mnoho z nás to také s klidným srdcem ignoruje. Pro úplnost – E je počáteční písmeno slova emulgátor, které česky znamená něco jako „směšovač“, protože umožňuje smísit dvě

Náš podzimní ovocný zázrak a klasika – jablka čerstvá, ve štrúdlu i moštu

Jablka jsou u nás klasikou v zahrádkách i velkých sadech. Jedná se o nejpěstovanější a nejkonzumovanější ovoce u nás. A právě nyní, v čase podzimu ta nejskvělejší jablka projasní jabloně.

Pozor na cukr! 7 potravin, kde byste ho nečekali

Od průmyslové revoluce v devatenáctém století poskočilo lidstvo obrovský kus kupředu. Bohužel, ne vždycky správným směrem. Od této doby například masivně stoupla spotřeba průmyslového bílého cukru, a negativní důsledky jeho nadměrné konzumace pociťujeme samozřejmě i dnes, kdy se

Zázrak jménem kolostrum je nejúčinnějším posilněním imunity

Už jste určitě slyšeli, název kolostrum (colostrum) neboli mlezivo je doslova zázrak pro naší přirozenou imunitu. Kolostrum je zcela první výživa novorozených jedinců savců a mlezivo je úplně počáteční stadium, než se z něj stane běžné mateřské mléko.

Kuskus – zázrak africké kuchyně, který dobyl svět

Malé žluté kuličky, které jsou vlastně těstovinou, dobyly poslední dobou svět a nejen v evropské kuchyni jsou oblíbené. Řeč je o kuskusu. Kuskus (cous-cous, arabsky كسكسي) je vlastně těstovinou. Jsou to maličké kuličky ze semoliny, tedy z tvrdé pšenice

Přesouváme se ke konzumnímu způsobu života a to chemii v potravinách prospívá

Všimněme si nákupního světa, který je v posledních cca 15 letech kolem nás. Velké supermarkety a hypermarkety, lákadla na akce mezi konkurencí, slovo „nemáme“ slyšíme nikoli z důvodu nedostupnosti zboží jako takového, ale zkrátka bylo vyprodáno z důvodu návalu na

S příchodem školního roku začneme dbát na vydatné svačiny pro děti

S novým školním rokem začnou opět děti trávit polovinu dne ve škole. Rodiče by měli dbát na přípravu vydatných svačin. Svačina by měla být součástí denního stravování, průběžně totiž dětem doplňuje energii a díky ní jsou aktivnější. Nedostatek